Mac OS XでもMac OS X Serverでも同じ。
/etc/exportsを書くとnfsdが自動起動する。書き方はFreeBSD式でLinuxとは異なるので注意。詳細はman exports参照。
システムがあるディスクは/Volumes/ディスク名でなく、/からの絶対パス (/Library/…, /Users/…)などを記述。それ以外は/Volumes/ディスク名を書く。
sudo nfsd updateで/etc/nfsdを再読み込み。その他はman nfsd参照。
showmount -eでNFSエクスポートを確認できる。
Mac OS Xからは、Finderの移動>サーバへ接続 (Command+K) でNFSサーバに接続できる。