dateは時刻を表示する。date -uは協定世界時を表示する。世界各地の時刻は環境変数TZを設定することにより表示できる。たとえば、env TZ=US/Pacific dateとすると米国太平洋標準時を表示する。TZに使う時間帯の名前は、/usr/share/zoneinfoに書いてある。